こんにちは。 天然酵母パン教室LumiasのMadokaです。 昨日は365Marketの交流会に参加させて頂きました。 桜が綺麗に見えるオフィスでお野菜の食べ比べを しました。 今回は立川の小山農園さんのお野菜。 紫白菜の菜花、小松菜の菜花、黒キャベツ、カーリーケール、人参MIX、ハーモニー 紅くるり、きたあかり、ビーツ 9種類のお野菜を生のまま、茹でて、焼いて・・ 味の変化、色の変化などを食べ比べました。 生のままでみずみずしいお野菜、茹でたり焼いたりすると 甘味が増すお野菜・・・ 一人では気が付かない食べ方、調理法も 皆で意見を出し合えば、気付きが沢山・・ 普段手に入りにくいお野菜も試食でき、とても 勉強になりました。 帰りは日本橋へ寄り道 国の重要文化財の建物と桜が マッチしていてとても素敵でした。 しばらく家にいる日が続いていましたが 久しぶりにリフレッシュできた1日でした。 これからのお仕事もがんばります!
by madomado86
| 2017-04-07 09:07
| 野菜・果物
|
東京都世田谷区にて天然酵母パン教室を主宰しております。
Lumiasとはluminous(輝く)とas(明日)をあわせた造語です。パン作りを通して皆様の明日が輝くお手伝いができたらとの想いがこめられてます。 材料はできるだけ安全なものからだにいいものを使い手作りならではの味と香りを大切にしたパンを焼いております。気軽な気持ちでご参加ください。 madoka難しいと思われがちな天然酵母パンをより簡単に、身近に感じていただけたらと思いパン教室をオープン。 KEYWORD: 天然酵母パン教室, 世田谷区天然酵母パン教室教室HPはこちらから→★
活動実績 ・「天然生活」7月号掲載 ・双眼社HPレシピ提供 ・フィリップス マルチチョッパーモニター ・世田谷区夏季品評会レシピ提供 ・(株)湖池屋 レシピ提供 ・江崎グリコ(株) 新商品サンプリング協力 ・ELLE groumet(エル・グルメ) フードクリエーター部 公認料理家、レシピ提供 ・世田谷区農業祭 野菜ミニ講座講師担当 最新の記事
以前の記事
2019年 05月2019年 02月 2019年 01月 more... フォロー中のブログ
ふくすけのコネコネ 編み...schna-cafe ... 旅するKitchen *TEN*NEN* 外部リンク
カテゴリ
全体Lumias パン教室 ホシノ酵母パン とかちの酵母 自家製酵母パン 少しのイーストパン お勧めパン屋さん パン教室 わいんのある12ヶ月 パンの友 ハーブ パンの道具 お料理 有機天然酵母パン お野菜レシピ お菓子 日々のこと ELLE gourmet ランチ カフェ 北海道 写真 BReAD STYLe お勧め本 お取り寄せ 野菜・果物 その他 イベント 未分類 その他のジャンル
ファン
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||||||||||||||
ファン申請 |
||