パン教室Lumias
大山登山

こんにちは。
天然酵母パン教室LumiasのMadokaです。

昨日大山に登ってきました。
丹沢連峰の一つの大山!

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空気の澄んだ自然豊かなところです。

丹沢と聞いてパンを作っていらっしゃる方は
ピンと来たと思います。

そう「ホシノ丹沢酵母」の丹沢です。

自然豊かな丹沢から発見された
野生酵母の丹沢酵母とホシノ酵母を合わせたものが
「ホシノ丹沢酵母」です。
わがパン教室でも使用してる酵母です。

話が少しそれましたが、昨日登った大山は
900種類もの植物が生息しているといわれているだけあって
可愛い植物もたくさん・・

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山道を登りながら可愛らしい植物に
出会うと疲れも吹き飛びます。


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そして可愛らしい草花だけでなく
広大な木々も疲れを吹き飛ばしてくれました。

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「二重の滝」
名水で有名な大山だけあって滝も
見応えありました。

阿夫利人神社の地下から湧き出る「御神水」を
持ち帰ることもでき、今朝はその名水でコーヒーを
飲みました。


お天気に恵まれ登山日和でしたが
普段、運動不足のせいか筋肉痛です。

でも丹沢酵母のお膝元、大山に登れ幸せな
1日でした♪


*パン教室からのお知らせ*

6月に「オニオンチーズブレッド」のレッスンを行います。





by madomado86 | 2017-05-06 11:17 | Comments(0)

東京都世田谷区にて天然酵母パン教室を主宰しております。

天然酵母パン教室 Lumias

Lumiasとはluminous(輝く)とas(明日)をあわせた造語です。パン作りを通して皆様の明日が輝くお手伝いができたらとの想いがこめられてます。

材料はできるだけ安全なものからだにいいものを使い手作りならではの味と香りを大切にしたパンを焼いております。気軽な気持ちでご参加ください。

詳しくはこちらをご覧ください

天然酵母パン教室

madoka

難しいと思われがちな天然酵母パンをより簡単に、身近に感じていただけたらと思いパン教室をオープン。

詳しいプロフィールはこちら

KEYWORD: 天然酵母パン教室, 世田谷区天然酵母パン教室

教室HPはこちらから

活動実績
・「天然生活」7月号掲載
・双眼社HPレシピ提供
・フィリップス マルチチョッパーモニター
・世田谷区夏季品評会レシピ提供
・(株)湖池屋 レシピ提供
・江崎グリコ(株) 新商品サンプリング協力
・ELLE groumet(エル・グルメ) フードクリエーター部 公認料理家、レシピ提供


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