パン教室Lumias
わいんのある12か月

こんにちは。
天然酵母パン教室LumiasのMadokaです。

今月のわいんのある12か月
「パン ド セーグル」
ライ麦パンです。



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小麦粉にライ麦を加えてパンを焼き上げますが
ライ麦の占める割合が多くなればなるほど
扱いが難しくなります。



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ライ麦パンを作るうえでの注意点や対策を学びながら
パン作り!
途中おしゃべりも交えながら中身の濃い時間です。




そして、あっという間にお楽しみのランチタイム!

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トマトの生姜マリネ、夏野菜のグリーンカレー炒め
すいかのチェーと夏らしいメニュー

美味しいランチを頂き暑さも忘れてしまいました。

自宅に帰って早速持ち帰り生地を
焼き上げました。



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少々元気が良すぎました??




by madomado86 | 2017-07-31 23:29 | わいんのある12ヶ月 | Comments(0)

東京都世田谷区にて天然酵母パン教室を主宰しております。

天然酵母パン教室 Lumias

Lumiasとはluminous(輝く)とas(明日)をあわせた造語です。パン作りを通して皆様の明日が輝くお手伝いができたらとの想いがこめられてます。

材料はできるだけ安全なものからだにいいものを使い手作りならではの味と香りを大切にしたパンを焼いております。気軽な気持ちでご参加ください。

詳しくはこちらをご覧ください

天然酵母パン教室

madoka

難しいと思われがちな天然酵母パンをより簡単に、身近に感じていただけたらと思いパン教室をオープン。

詳しいプロフィールはこちら

KEYWORD: 天然酵母パン教室, 世田谷区天然酵母パン教室

教室HPはこちらから

活動実績
・「天然生活」7月号掲載
・双眼社HPレシピ提供
・フィリップス マルチチョッパーモニター
・世田谷区夏季品評会レシピ提供
・(株)湖池屋 レシピ提供
・江崎グリコ(株) 新商品サンプリング協力
・ELLE groumet(エル・グルメ) フードクリエーター部 公認料理家、レシピ提供
・世田谷区農業祭 野菜ミニ講座講師担当


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