パン教室Lumias
カテゴリ:お勧め本( 4 )
たまねぎ氷
「たまねぎ氷」はじめてみました!

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以前「えのき氷」が話題になっていましたが最近
「たまねぎ氷」がブームらしいのです。

「たまねぎ氷」作り方は簡単で
たまねぎをレンジでチンしてミキサーで
細かくし、製氷機で凍らせるだけだそう。
冷蔵でも1週間持つらしいのです。

ポンとお料理や飲み物にいれると健康にもいいし、
料理の味も奥深くなって一石二鳥。

これはいいかも。
by madomado86 | 2013-03-16 00:40 | お勧め本 | Comments(0)
POLAの美肌食堂

今日はクリスマス♪
我家はチーズフォンデュでお祝い。


さて、ずっと探し続けたいた本
やっと手に入れました。

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いわゆる社員食堂のレシピ本
ですが、POLAのレシピ本は
美肌にこだわったレシピが数多く
載っている事で人気☆
本屋を何軒か回っても
品切れ続きで、やっと手に入れました。

早速美肌メニュー試してみたいな~
by madomado86 | 2012-12-25 22:51 | お勧め本 | Comments(0)
にっぽんのパンと畑のスープ
昨日に引き続きお勧めの本を♪

普段、私はできるだけ本は買わない
ようにしている・・・

本当に読みたいものだけ買って
大切にしている。


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この本を初めて本屋さんで見たとき
すごく気になった。
でもその時は買わなかった。

また本屋さんで見つけ、とても
気になった。
でもやっぱり買わなかった。

それからというもの本屋さんに
行く度に気になってしょうがない。

そしてある日、ついに購入した。

家に帰ってから本をじっくり読んだ。

このレシピ本は素材1つ1つに
こだわりを持って大切にしている。

じっくり読んでみて私がこの本のことを
ずっと気になっていた理由がわかった
気がした。

私も1つ1つの素材を大切にしたい
といつも思っている。



by madomado86 | 2012-10-23 23:46 | お勧め本 | Comments(0)
続・「自家製酵母」のパン教室

月に1度通っているパン教室
わいんのある12ヶ月の高橋雅子先生が
新刊をだしました。


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前回の「自家製酵母」パン教室もとても
勉強になりましたが、こちらもかなり
読み応えあります。

失敗しにくい酵母の起こし方から
いろいろなパンのアレンジまで!
とても楽しい1冊です。




by madomado86 | 2012-10-22 23:19 | お勧め本 | Comments(0)

東京都世田谷区にて天然酵母パン教室を主宰しております。

天然酵母パン教室 Lumias

Lumiasとはluminous(輝く)とas(明日)をあわせた造語です。パン作りを通して皆様の明日が輝くお手伝いができたらとの想いがこめられてます。

材料はできるだけ安全なものからだにいいものを使い手作りならではの味と香りを大切にしたパンを焼いております。気軽な気持ちでご参加ください。

詳しくはこちらをご覧ください

天然酵母パン教室

madoka

難しいと思われがちな天然酵母パンをより簡単に、身近に感じていただけたらと思いパン教室をオープン。

詳しいプロフィールはこちら

KEYWORD: 天然酵母パン教室, 世田谷区天然酵母パン教室

教室HPはこちらから

活動実績
・「天然生活」7月号掲載
・双眼社HPレシピ提供
・フィリップス マルチチョッパーモニター
・世田谷区夏季品評会レシピ提供
・(株)湖池屋 レシピ提供
・江崎グリコ(株) 新商品サンプリング協力
・ELLE groumet(エル・グルメ) フードクリエーター部 公認料理家、レシピ提供


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