パン教室Lumias
カテゴリ:ハーブ( 4 )
赤しそドリンク

毎日暑い日が続いていますね!

自家製の赤しそドリンクを
作ってみました。

赤しその葉を煮出し、砂糖と
お酢を加え出来上がり♪


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赤しそはビタミン、ミネラルが
豊富で美肌、整腸、疲労回復
ダイエットなどいろいろな
効能があるのだとか・・・
by madomado86 | 2012-08-03 22:49 | ハーブ | Comments(0)
ローズマリー


   うちのお庭のローズマリーが伸びてきたので、カットしました。

   
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   3年ほど前に小さなローズマリーの苗を買ってきてお庭に植えました。
   今ではお庭でも存在感を増しています。
   
   ローズマリーはフレッシュでもドライでも使用できてとても便利!

   お肉料理をはじめお茶としても楽しめますが、今回はドライにしてパンなどに入れたいと
   思います。

   
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   輪ゴムで束ねて、ひもでつるし風通しのいいところで干します。
 
   ハーブはドライにすると生より香りが強くストレートになるとか・・
   出来上がるのが楽しみです!
by madomado86 | 2011-11-16 22:59 | ハーブ | Comments(0)
作ってみました
先日、恵泉中学の学園祭で頂いたバジルで「バジルソース」を作ってみました。
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バジルの葉  50g
オリーブオイル 100cc
にんにく  2かけ
パルメザンチーズ 大さじ2
塩 小さじ1

をフードプロッセッサーにかけて出来上がり!
簡単に出来できました。



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 チキンにかけて




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 パスタにあえて                                  
 使い方いろいろです。







大人向けの味かな?と思ってましたが、娘にも好評でした。
by madomado86 | 2011-11-09 00:31 | ハーブ | Comments(0)
恵泉中高の学園祭で・・
恵泉の学園祭に行ってきました。

恵泉の学園祭は見所たくさん、
園芸部のブースではバジルを配ってました。

こんなにたくさん頂いちゃいました。
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明日、バジルソースでも作ってみようと思います。
by madomado86 | 2011-11-07 23:54 | ハーブ | Comments(0)

東京都世田谷区にて天然酵母パン教室を主宰しております。

天然酵母パン教室 Lumias

Lumiasとはluminous(輝く)とas(明日)をあわせた造語です。パン作りを通して皆様の明日が輝くお手伝いができたらとの想いがこめられてます。

材料はできるだけ安全なものからだにいいものを使い手作りならではの味と香りを大切にしたパンを焼いております。気軽な気持ちでご参加ください。

詳しくはこちらをご覧ください

天然酵母パン教室

madoka

難しいと思われがちな天然酵母パンをより簡単に、身近に感じていただけたらと思いパン教室をオープン。

詳しいプロフィールはこちら

KEYWORD: 天然酵母パン教室, 世田谷区天然酵母パン教室

教室HPはこちらから

活動実績
・「天然生活」7月号掲載
・双眼社HPレシピ提供
・フィリップス マルチチョッパーモニター
・世田谷区夏季品評会レシピ提供
・(株)湖池屋 レシピ提供
・江崎グリコ(株) 新商品サンプリング協力
・ELLE groumet(エル・グルメ) フードクリエーター部 公認料理家


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