パン教室Lumias
エグ・ヴィヴ
先日北海道に行った際に立ち寄った
パン屋さん「エグ・ヴィヴ」

田舎の高台にひっそりたたずむ
人気のパン屋さん。

予約をしていたおかげで買いたかった
パンはすべて買えました。

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「ロデブ」
ハード系のシンプルなパン

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あまりの大きさにびっくり。
かなり食べ応えありました。
まずはそのままいただき、
翌日には朝食のサンドイッチに。

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こちらは「田舎パン」
ライ麦パンです。


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ライ麦の風味が控えめで
優しい酸味が残るパンでした。


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「よっぱらったフルーツパン」
一見ハード系に見えますが
中はしっとりやわらか。

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ワインにつけ込まれた
フルーツや香ばしナッツが
ぎっしりとつまっています。
なんともいえない美味しさ♪

個人的には「酔っぱらっフルーツパン」
が好みでしたがどのパンも
美味しい・・

そのまま食べても、軽くトースト
しても違った美味しさが・・・

他にもまだ購入したパンがありますが
また次回更新させていただきますね〜
by madomado86 | 2013-08-17 13:12 | お勧めパン屋さん | Comments(0)

東京都世田谷区にて天然酵母パン教室を主宰しております。

天然酵母パン教室 Lumias

Lumiasとはluminous(輝く)とas(明日)をあわせた造語です。パン作りを通して皆様の明日が輝くお手伝いができたらとの想いがこめられてます。

材料はできるだけ安全なものからだにいいものを使い手作りならではの味と香りを大切にしたパンを焼いております。気軽な気持ちでご参加ください。

詳しくはこちらをご覧ください

天然酵母パン教室

madoka

難しいと思われがちな天然酵母パンをより簡単に、身近に感じていただけたらと思いパン教室をオープン。

詳しいプロフィールはこちら

KEYWORD: 天然酵母パン教室, 世田谷区天然酵母パン教室

教室HPはこちらから

活動実績
・「天然生活」7月号掲載
・双眼社HPレシピ提供
・フィリップス マルチチョッパーモニター
・世田谷区夏季品評会レシピ提供
・(株)湖池屋 レシピ提供
・江崎グリコ(株) 新商品サンプリング協力
・ELLE groumet(エル・グルメ) フードクリエーター部 公認料理家、レシピ提供
・世田谷区農業祭 野菜ミニ講座講師担当


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