パン教室Lumias
徳光珈琲
先日、森彦の記事をアップした際
saoriさんから教えて頂いた北海道の
カフェ「徳光珈琲」に行って来ました。

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世田谷にある堀口珈琲出身の方の
お店だとか。
北海道に3店舗あります。

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可愛いカップで頂いた珈琲は
円山店限定の円山オーガニック。
(美味しかった〜)
奥の焼き菓子はスナッフルス
のもの。
スナッフルスはチーズオムレッとが
人気の函館の洋菓子店。

北海道はカフェや洋菓子店
そしてパンも美味しそうなお店が
沢山あって、これからどのお店に行こうかと
毎日楽しみです。

そして少しづつですがパン教室オープンに
向け準備を進めております。

まだまだバタバタの毎日ですが
一歩一歩前に進んで行けたらと
思っております。
by madomado86 | 2014-04-21 23:06 | カフェ | Comments(0)

東京都世田谷区にて天然酵母パン教室を主宰しております。

天然酵母パン教室 Lumias

Lumiasとはluminous(輝く)とas(明日)をあわせた造語です。パン作りを通して皆様の明日が輝くお手伝いができたらとの想いがこめられてます。

材料はできるだけ安全なものからだにいいものを使い手作りならではの味と香りを大切にしたパンを焼いております。気軽な気持ちでご参加ください。

詳しくはこちらをご覧ください

天然酵母パン教室

madoka

難しいと思われがちな天然酵母パンをより簡単に、身近に感じていただけたらと思いパン教室をオープン。

詳しいプロフィールはこちら

KEYWORD: 天然酵母パン教室, 世田谷区天然酵母パン教室

教室HPはこちらから

活動実績
・「天然生活」7月号掲載
・双眼社HPレシピ提供
・フィリップス マルチチョッパーモニター
・世田谷区夏季品評会レシピ提供
・(株)湖池屋 レシピ提供
・江崎グリコ(株) 新商品サンプリング協力
・ELLE groumet(エル・グルメ) フードクリエーター部 公認料理家、レシピ提供
・世田谷区農業祭 野菜ミニ講座講師担当


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