パン教室Lumias
わいんのある12か月
わいんのある12か月

今月はレギュラーレッスンメンバー対象の
「カレーパン」と「パン・ド・ロデブ」
のレッスン!

いつものメンバーとは違い初めましての方も
たくさんいらっしゃいました。


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パン・ド・ロデブ

本来はじっくり6時間くらいかけて
そうですが今回は家庭製パン用に
2時間で焼きあがげられるように教えて頂きました。
粉の風味が生きていて歯切れがよく
いくらでも食べられそう・・・

そしてカレーパン
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最近は揚げないカレーパンが
流行っていますが、今日はしっかり
揚げたカレーパン。
男の人はしっかり揚げたカレーパンが
好きなのはわかりますが
女子も揚げたカレーパン、やっぱり
テンション上がります。

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わいんのある12か月という
教室名からもお分かりのようにいつもは
レッスン時ワインが提供されますが
今回はカレーパンに合わせてビール
を準備して頂き感激!
「伊勢角 ペール エール」
貴重なビールをサーバーから
注いで頂きました。

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きんかんと芽キャベツのサラダも春の香り
がしてとってもさわやかでした。

4月からはまた新たなクラスで
お世話になる予定でとても楽しみ・・



4月レッスン「お野菜のちぎりパン」募集中です。詳しくはHPをご覧ください→
初めての方は体験レッスンがお勧めです→



by madomado86 | 2016-03-20 23:52 | わいんのある12ヶ月 | Comments(0)

東京都世田谷区にて天然酵母パン教室を主宰しております。

天然酵母パン教室 Lumias

Lumiasとはluminous(輝く)とas(明日)をあわせた造語です。パン作りを通して皆様の明日が輝くお手伝いができたらとの想いがこめられてます。

材料はできるだけ安全なものからだにいいものを使い手作りならではの味と香りを大切にしたパンを焼いております。気軽な気持ちでご参加ください。

詳しくはこちらをご覧ください

天然酵母パン教室

madoka

難しいと思われがちな天然酵母パンをより簡単に、身近に感じていただけたらと思いパン教室をオープン。

詳しいプロフィールはこちら

KEYWORD: 天然酵母パン教室, 世田谷区天然酵母パン教室

教室HPはこちらから

活動実績
・「天然生活」7月号掲載
・双眼社HPレシピ提供
・フィリップス マルチチョッパーモニター
・世田谷区夏季品評会レシピ提供
・(株)湖池屋 レシピ提供
・江崎グリコ(株) 新商品サンプリング協力
・ELLE groumet(エル・グルメ) フードクリエーター部 公認料理家、レシピ提供
・世田谷区農業祭 野菜ミニ講座講師担当


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